Fijnbladige basilicum (Ocimum basilicum) is een eenjarig kruid uit
het Middellandse Zeegebied. Het zijn fraaie planten, waarvan het
aromatische blad vers en gedroogd wordt gebruikt. De smaak is vrij
sterk en voegt aan allerlei gerechten een vleugje Zuid-Europa toe.
Zaaien: in de periode april-mei in potjes op een warme plek.
Na opkomst uitplanten in de vollegrond. Plant op afstanden van 20
x 20 cm. Zet ze op een zonnige standplaats. De grond tijdens de
groei goed vochtig houden.
Oogsten: de onderste blaadjes en jonge topjes in de periode juli-september.
Toepassing: in soepen en sauzen, bij vlees- en visgerechten en in
salades. Basilicum werkt eetlustopwekkend.
Productkenmerken
Het blad kan vers en gedroogd worden gebruikt
Teelt kan zowel binnen- en buitenshuis
Smaak is vrij sterk en in veel gerechten te gebruiken
Standplaats
Toepassing in pot ja
Zaaien vollegrond ja
Standplaats licht Zonnig
Hoogte 35 cm
Periodes
Zaaitijd binnen van mei
Zaaitijd binnen tot juli
Zaaitijd buiten van juni
Zaaitijd buiten tot augustus
Oogsttijd van juli
Oogsttijd tot september
Advies en tips
Zaaiadvies zaaien in kweekbakje
Zaadkenmerken
Zaden per gram 600
